Brochette de saumon

Brochette au saumon
200gr de coeur de saumon
Lait de coco
Graines de sésame
Chapelure
Curry
Paprika
Piment doux
Champignons
Piffi

Pour la préparation, mélanger les graines de sésame, la chapelure et les épices (paprika, piment doux, curry). Ouvrir la boite de lait de coco et la mettre dans un bol.
Préparer le saumon en morceaux de la taille de deux bouchées.
Plonger les morceaux dans le bol de lait de coco, puis dans le second mélange.
Mettre les morceaux sur des piques et faire cuir au barbecue si c'est l'été sinon à la poêle avec un peu d'huile. Bien penser à retourner les brochettes toutes les 3/4min.
Pour les champignons, lavez-les, découpez-les en morceaux puis les faire revenir dans une poêle.

Bon appétit

la base de l'OOP

Voici l'objet que toutes les familles de France ont eu dans leur cuisine au moins une fois dans leur vie, je ne m'avance pas trop en disant cela.
Ronde, trouée, avec des poignets, une vraie passoir en plastique ! en plus elle est Orange !

Marque inconnue, date de production inconnue (Diamètre:25cm). Made in ?



Mise à prix : 4€ (+5€ de frais de port)

Vinyls d'octobre - part 2

Après ma première sélection de vinyl d'octobre, je continue avec une deuxième partie.

The Beatles, Live ! at the Star-Club in Hamburg, Germany ; 1962
Label Lingasong, 1977

Le seul intérêt de cet album est dans le fait que cet enregistrement est l'un des premiers enregistrement des beatles en live (hors Liverpool) bien qu'ils aient commencés leur live à Hambourg dans le quartier de Sankt Pauli au Top Ten Club (pour les fans de sport et surtout de foot). Sinon, le son de l'album est vraiment pourri, on entend pas grand chose au concert, on sent juste qu'ils sont déjà bien rodés...

Kraftwerk, Radio-Activity
Label Capitol Records, 1975


Pour continuer en Allemagne, j'ai acquis ce classique de la musique éléctro (surtout en France) entre musique d'avant-garde ou encore musique expérimentale. Radio-Activity est un album concept autour de la communication radio avec plusieurs bons morceaux notamment Radioactivity.

Neil Young, Comes a time
Label Reprise records, 1978


Bon album de Neil Young, avec surtout les titres Already One et Lotta Love qui ressortent du lot.

Graham Nash, Wild Tales
Label Atlantic, 1973


Sympa mais pas grand chose à dire !

Week-end dans l'Orne

Ce week-end, nous avons décidé de prendre l'air grâce à une smart-box offerte par des copains à nos fiançailles. Nous n'avons pas été loin, nous sommes restés en Normandie en allant à Bagnoles de l'Orne. Rien de mieux qu'une bâtisse de 1900 transformée en hôtel pour être au calme.

A notre arrivé, un excellent dîner fait de sandre et faux filet nous a été servi. Après une bonne nuit de repos, nous avons fait le tour du lac dans le centre-ville tout en admirant l'architecture typique de ce village.Après avoir hésité à aller à la cueillette aux champignons mais la rosée matinale et notre faible connaissance sur les champignons, nous ont décidé à aller jusqu'à Tinchebray. Là-bas une vide grenier de plus de 450 exposants avait pris place malgré un froid polaire. Nous avons commencé à déambuler dans les allées avec deux objectifs en tête le premier : trouver des OOP (ObjetOrangeenPlastique) et le second : trouver les cadeaux pourris pour noël - petite explication, chaque année à noël, nous offrons aux membres de nos familles un cadeau pourri moches, encombrant et dont le prix n'excède pas 2€. Par exemple l'année dernière nous sommes reparti avec un déambulateur et un parchemin Diam's

Après une demi-heure de recherche intensive, nous mettons la main sur notre première perle mais nous ne pouvons cependant pas vous dévoiler notre découverte sachant que certains membres de notre famille liront cet article - pour satisfaire un minimum votre curiosité, ils seront tous moches, encombrants et très peu onéreux (4 cadeaux pour 5 €).
Hormis ces cadeaux pourris, notre plus belle trouvaille de la journée six gobelets orange bientôt en ligne...

Nath

Site de l'hôtel

Pichet Isotherme OOP

Je pense que la rubrique OOP va prendre de l'importance sur ce blog, même un peu trop d'importance... Je commence à avoir une grosse pile dans mon bureau et sachant que je vais faire une brocante de 450 exposants ce week-end, je risque de repartir avec pas mal d'OOP en plus.

En tout cas, je suis content car ce matin j'ai reussi à mettre la main sur une pichet isotherme qui se trouvait dans le fond d'un vieux carton à Emmaüs
Utile ce pichet de type PRELYO a une contenance d'un litre, il dispose d'un filtre amovible au cas où l'on s'en serve pour y mettre du jus d'orange maison.

La marque est Tupperware, date de production inconnue, en parfait état (H26cm) Made in France.



Pour en savoir plus sur la marque Tupperware

Mise à prix : 10€ (+7€ de frais de port)

OOP aka. Objet Orange en Plastique

Dans un orange plus délavé que le broyeur à glaçon, je propose une splendide que dis-je, une fabuleuse râpe à tambour (avec deux tambours différents). Tout le monde à besoin un jour d'une rape pour le parmesan, la muscade ou le chocolat... Munissez-vous aussi de cet instrument irresistible ! Celui-ci est un modèle déposé de la marque emblématique des râpes à tambour : Mouli Grater ! Made in France.

Témoignage d'un utilisateur, Morgad : "mon ustensile de cuisine préféré !"


d'autres modèles Mouli Grater

mise à prix : 7€ (+5€ de frais de port)

Etagère invisble

Hé ouais, c'est possible ! Non je ne me suis pas mis à la magie et il n'y a aucun trucage. Certains ont mis plus d'une semaine pour trouver comment ça fonctionne...(elles se reconnaîtront)
En fait, j'ai vu cette création sur vert cerise et comme j'ai très peu de possibilité de rangement chez moi,j'ai trouvé cette idée intéressante pour gagner de la place et de faire une déco' originale.

J'ai quelques peu simplifié la méthode de fixation pour reproduire facilement cette installation chez moi.

Pour la réalisation d'une étagère, j'ai donc acheté une équerre de charpentier et deux vis...après avoir fixé mon équerre, j'ai sacrifié un livre pour le scotché à l'équerre afin de faire une étagère(choisir des livres à couverture rigide pour le fixer). Puis disposer ses livres par-dessus le livre-étagère.

et l'affaire était joué, voici le résultat.

Mariage - Photos

Nathalie et Vincent sont vraiement très contents !
Vincent et Nathalie sont unis pour la vie !

et voici quelques photos pour les curieux :








Les photos des préparatifs

Les photos de la messe

Les photos du cocktail

Objet Orange en Plastique

Après avoir hésité à acheter un magnifique bac à glaçon orange sur une brocante, je ne sais pas pourquoi mais j'ai fait une fixette sur les objets
1- ORANGE
2- en PLASTIQUE...
Du coup j'essaye sur chacune des brocantes que je fais d'acheter un.

Premier objet présenté (surement assez inutile) le broyeur à glaçon de marque OMI fabriqué dans les années 1970.Made in Italy





Mise à prix : 8€ (+5,5€ de frais de port)

Vinyls d'octobre

Après une bonne période d'hibernation, I'm back !

Pas mal de nouveautés en vinyls avec quelques surprises dénichées le week-end dernier.

Une sélection hétéroclites des cinq meilleurs :

Beach Boys, Surfer girl
Led Zeppelin, Led Zeppelin
John Lennon, Imagine
Franck Sinatra, No one cares
Black Sabbath, Master of reality

avec les pochettes svp...


Troisième album des Beach Boys, sans doute pas le meilleur de leurs albums mais il y a quelques bons morceaux dont : Surfer Girls & Little Deuce Coupe

Classique de Led Zepplin pour 4€, ça ne se refuse pas !


Obligatoire dans une discographie.


A écouter les soirs d'hiver


pour le fun !

Vinyls de mars

Nouvelle rubrique lancée, avec les vinyls...

J'ai mis un peu de temps à la mettre en ligne puisque je viens d'en récupérer une cinquantaine... le temps de tous les écouter et de les trier.

Je vous propose une première sélection :
- Boney M, Dadday Cool
- JM Jarre, Oxygène
- New Order, Blue Monday
- John Lennon, Minds games
- Elton John, Greatest Hits





Pour les amateurs, une expo en cours à la maison rouge (Paris) :
http://www.lamaisonrouge.org/
et un site avec des sélections de pochettes à découvrir :
http://www.lamaisonrouge.org/faceb/

Brochettes de poulet Tikka

Brochettes de poulet Tikka
2 blancs de poulet
2 yaourts
1 morceau de gingembre
Paprika
Curry
Gousse d'ail
Jus de citron
Huile d'olive
Coriandre
Sel&Poivre

Il faut commencer 24h avant le repas, pour faire mariner le poulet, ça le rendra plus tendre et parfumé.

Pour faire la marinade, râper du gingembre, couper finement de l'ail puis mélanger le tout avec les yaourts, une cuillère de paprika et une de curry, rajoutez le citron, l'huile d'olive et le Sel&Poivre.

Coupez le poulet en morceaux puis les disposer dans la marinade.

Mettre le plat au frigo 24h...

Après une bonne journée de patience, sortir votre marinade et placer les morceaux de poulet sur les brochettes. Faire griller les brochettes 20 min en pensant à les retourner à mi-cuisson. Pour la cuisson, attention à ne pas installer les brochettes trop proches du grill pour ne pas brûler la marinade.

En accompagnement : citron, feuilles de coriandre et des poivrons cuits au four.

Plant'action!

C'est parti pour la plantation saison 2. Pour commencer côte plante aromatique, un peu de thym, de la menthe, de la ciboulette du Basilic en veux tu en voilà ! Côté légume, de la roquette en abondance accompagnée des classiques poivrons. On corse l'affaire avec la mission impossible un cyprès de toscane !

Point du vue matériel, j'ai acheté une lampe halogène prévue pour bouster la croissance de mon jardin de 0,15m². Je viens de la recevoir donc pas encore d'effet mais on verra en fin de saison, si la récolte est plus abondante que la première année.

Alors au bout d'une semaine de germination voici les résultats de la course (à 7jrs):
- 1er Roquette, 1-2cm
- 2ème Basilic, 0,5cm (ci-dessus sur la photo)
- 3ème Thym, 0,25cm

Poivrons, Menthe, Ciboulette et Cyprès n'ont pas encore montré le bout de leurs germes...

Prochain point sur la course dans une semaine.

Hamburger revisité & Roasted Potatoes

Petite recette de dimanche soir...

Roasted Potatoes :
600 gr de patates
2 CàS d'huile d'olive
sel & poivre
Piffi

- Préparez votre four (250°C) et ajoutez un plat (huilé et beurré) pour les patates 3-4 min avant de les enfournées.
- Nettoyer / éplucher les patates
- Couper les patates (la taille d'une bouchée) mettre à cuir dans une casserole remplie d'eau (5min après ébullition de l'eau)
une fois cuite, égoutter les patates (pas tout à fait cuite...) puis secouer fermement les morceaux de patates dans la casserole (Utiliser un couvercle et un torchon si la casserole est encore chaude)
- Vous devez obtenir un léger duvet sur les patates
- Ajouter vos patates à votre plat huilé et chaud, surtout bien mélanger les patates pour qu'elle brille bien.
- Laissez cuire 30min au four (pensez à retourner les patates à mi-cuisson)
- Une fois cuite rajouter une bonne dose de Piffi par-dessus (épice découverte en Norvège, ils en mettent sur toutes leurs frites)

Hamburger classic :
300 gr de viande hachée
1/2 échalote
1 jaune d'oeuf
Sel & poivre

- Mélangez votre viande hachée, le jaune d'oeuf, l'échalote coupée finement, le sel & poivre dans un saladier.
- Faire cuire le hamburger
- Puis ajoutez une tranche de pain de mie grillée sous l'hamburger pour la présentation

En accompagnement Sauce Daddy : vous mélangez : mayonnaise maison, Ketchup, quelques gouttes de Tabasco pour relever le tout et vous obtenez une sauce subtile !

Du côté de Granville...

Photos : les marches menant à la maison Dior, la bande de Mike Tyson sur la jetée

Petite escale à Bricqueville sur Mer pour une fin de week-end ensoleillée. Et un passage obligé à Granville pour la parade du Carnaval.
www.carnavaldegranville.fr


Photos: la plage de Granville, Roselyne Bachelot

Patates Rugby

Soirée rugby avec un match France / Irlande (U20) en cours... Pour garder la thématique, j'ai préparé des petites patates au four.

Le plus important c'est bien sur la séléction des patates, il faut qu'elles soient bien ovales comme un ballon de Rugby, sinon, ben y'a pas d'autres critères.

Après avoir éplucher les patates, je les ai plaqué dans du jambon sec ou du bacon ou de la viande de grison.
Avant d'enfourner, j'ai bien sur salé, poivré, puis tartiné de moutarde sur le dessus enfin j'y ai ajouté quelques feuilles de romarin pour le gout.

Au four pour 40min et à table !

En accompagnement, rajouter une petite salade de roquette ou de mache.

Porte Livre

Bon, il faut bien commencer par quelque chose...Dans ce cas, prenons du vieux avant de refaire du neuf.
C'est à l'occasion d'un voyage en Bretagne que j'ai récupéré ces galets, à Perros-Guirec plus précisément. Ce qui explique que le galet du dessous soit rose.
Deux points de colle plus tard et quelques tests de stabilité, voila le premier objet présenté sur PoupéeRusse.

Ouverture de PoupéeRusse&Co